Il software gestionale per frantoi oleari conforme al SIAN.

Con Extravirgin gestisci lavorazioni, registro telematico dell'olio, giacenze e fatture in un unico software. È il gestionale per frantoi più utilizzato in Italia, con oltre 1.200 frantoi.

Ti richiamiamo entro 15 minuti, lun-ven 9-18.

Dashboard Extravirgin – pesate, lavorazioni e registri SIAN

Oltre 1.200 frantoi ci hanno scelto

Un solo gestionale per lavorazioni, registro SIAN e fatturazione, costruito da chi lavora solo con i frantoi dal 2002.

Tracciabilità totale

Ogni operazione, dalla raccolta delle olive alla molitura, fino allo stoccaggio e alla vendita, viene registrata e collegata alle singole partite di olio, sempre pronta in caso di controlli.

Invio dei registri al SIAN in pochi secondi

Con Extravirgin puoi compilare e inviare i registri telematici al SIAN in modo automatico e guidato. Dimentica le scartoffie, le notti passate a sistemare dati o i messaggi di errore: ora tutto è tracciato e conforme, senza margini di errore.

Fatturazione elettronica integrata

Emissione, ricezione e conservazione delle fatture elettroniche direttamente nel gestionale, con moduli su misura per ogni esigenza. Basta complicazioni o sistemi esterni: fai tutto in un unico ambiente.

Controllo completo delle partite

Puoi seguire ogni partita d’olio in ogni sua fase: quantità conferita, resa, operazioni effettuate, scarichi e vendite. Hai sempre uno storico chiaro e preciso per ogni cliente o lotto.

Supporto umano reale

Ti risponde un esperto, non un call center. Se hai un dubbio o un problema, trovi sempre qualcuno pronto ad aiutarti. Parli con persone che conoscono il mondo dei frantoi, non con risponditori automatici o centralini impersonali.

Compatibile con i macchinari 4.0

Extravirgin si collega ai tuoi impianti per raccogliere i dati di produzione in tempo reale. Se stai investendo nell’Industria 4.0, sei già pronto per ottenere le agevolazioni.




Senza Extravirgin vs Con Extravirgin

Cosa cambia, davvero, ogni giorno nel tuo frantoio.

VS
✕ SENZA EXTRAVIRGIN
Sanzioni e scarti al SIAN

Dati incompleti o trasmissioni respinte: un controllo storto può costarti più di una multa.

Ore perse tra carta ed Excel

Fogli volanti e sistemi scollegati: tempo che non torna più.

Tracciabilità non difendibile

In caso di ispezione non hai uno storico chiaro partita per partita.

Bonus 4.0 fuori portata

Senza interconnessione certificata, le agevolazioni Industria 4.0 te le perdi.

Margini al buio

Non sai con precisione cosa guadagni davvero da ogni partita lavorata.

✓ CON EXTRAVIRGIN
Invio SIAN rapido e sicuro

Trasmissione diretta dal software: gli errori li vedi prima di inviare.

Tutto in un unico software

Pesate, lavorazioni, registri e fatture in un solo posto: niente doppio lavoro.

Storico chiaro e difendibile

Ogni movimentazione tracciata: pronto a qualunque controllo.

Industria 4.0 certificata

Interconnessione conforme: accedi alle agevolazioni senza intoppi.

Margini sotto controllo

Sai quanto rendi da ogni partita: decisioni basate sui numeri reali.


Per chi è Extravirgin

Ogni versione nasce da un modo diverso di lavorare. Per i frantoi aziendali c'è anche Extravirgin MINI, gratis dal browser, in versione ridotta.

Frantoi conto terziExtravirgin BASE

Pesate e moliture, prenotazioni e cassoni con codice a barre, conto deposito e molenda, sansa e reflui, registro SIAN.

ConfezionatoriExtravirgin CONF

Imbottigliamento conto proprio e conto terzi, lotti automatici, magazzino con distinta base e tracciabilità fino allo scaffale.

Frantoio e imbottigliamentoExtravirgin PRO

Tutto BASE più CONF: dal conferimento delle olive alla bottiglia, in un solo gestionale.

Più postazioniExtravirgin ENTERPRISE

PRO su più postazioni in rete locale, sullo stesso archivio: per frantoi cooperativi e realtà con più operatori.

Prova il miglior software gestionale per frantoi oleari

Scopri come gestire il tuo frantoio, i registri SIAN e la fatturazione elettronica in un unico software.
Ti bastano 15 minuti.

La soddisfazione dei nostri clienti parla da sola.
Recensioni verificate Extravirgin su Trustpilot
  4.6/5
Recensioni di Nextfuture su Google
  5/5



Storie vere di chi ha trasformato la gestione del proprio frantoio

4,6 su 5 su Trustpilot: le recensioni verificate dei frantoi che lavorano con noi.




Più di un gestionale: un team che parla la lingua dei frantoi.

Siamo specialisti nella normativa olearia e nella gestione dei registri SIAN. Conosciamo il tuo lavoro e sappiamo guidarti, davvero.

Assistenza rapida e risolutiva

Nel 2025 primo contatto medio in 21 minuti e chiusura media in 151 minuti lavorativi, con un team che conosce il tuo settore.

Supporto guidato e disponibile sempre

Guide pratiche e videolezioni sul nostro sito di supporto. Nel cuore della campagna rispondiamo 7 giorni su 7.

Esperti in normative del frantoio

Non siamo solo tecnici: siamo formati sulle regole del registro SIAN e sulle normative dell’olio. Ti aiutiamo a evitare errori e sanzioni.

Formazione continua, anche dal vivo

Ogni mese webinar per frantoiani con associazioni di frantoi e figure di spicco del settore, più eventi dedicati.

Il gestionale italiano dedicato esclusivamente ai frantoi oleari

Extravirgin è il software gestionale per frantoi oleari sviluppato da Nextfuture, l'unica azienda italiana che lavora esclusivamente nel settore oleario, dal 2002.

Dalle olive alla bottiglia, tutto in un unico software

Pesate, moliture e rese, l'olio prodotto, imbottigliato e venduto, sanse e reflui, cassoni con codice a barre, lotti e magazzino: un'unica interfaccia, semplice anche nei picchi della campagna olearia.

Invio rapido al SIAN e verifica prima dell'invio

Il registro di carico e scarico parte dal gestionale, senza caricare file sul portale. Con SIANCheck simuli l'invio e correggi gli errori prima dello scarto; se un file è già stato scartato, lo sistemiamo noi.

Industria 4.0 e tracciabilità su tutta la filiera

Extravirgin si collega ai macchinari oleari per l'interconnessione richiesta dal Piano Industria 4.0, con la nostra documentazione di conformità. Lotti e movimentazioni danno una tracciabilità completa dal campo allo scaffale.

Fatturazione elettronica, backup cloud e aggiornamenti automatici

Con l'add-on Extrafly trasmetti fatture elettroniche e scontrini allo SDI. Backup cloud e aggiornamenti automatici sono inclusi in tutte le versioni, insieme ai webinar mensili di formazione.

Scelto da oltre 1.200 frantoi italiani

Oltre 1.200 frantoi e aziende olearie, dalla Puglia alla Toscana, dal Lazio alla Sicilia, lavorano con Extravirgin. Richiedi una demo gratuita: in 15 minuti vedi come cambia il lavoro del tuo frantoio.

Domande frequenti su Extravirgin

Cosa chiedono più spesso i frantoi prima di scegliere il nostro software gestionale.

Si può provare Extravirgin gratis?

Sì, in due modi. Extravirgin MINI è gratuito e si usa dal browser: è una versione ridotta, per i frantoi aziendali e per chi fa conto terzi semplice, con un limite di 200 moliture, 30 confezionamenti e 150 documenti per campagna. Per BASE, CONF e PRO c'è una versione dimostrativa gratuita, con alcune funzioni disattivate e dati limitati: te la mostriamo in una demo.

Come funziona l'invio dei registri al SIAN da Extravirgin?

Extravirgin ha l'invio telematico rapido del registro di carico e scarico olii direttamente al SIAN, senza dover caricare manualmente i file dal portale. Una funzione di simulazione permette di conoscere l'esito della trasmissione prima dell'invio definitivo, riducendo scarti e sanzioni. Le regole del registro sono spiegate nella nostra guida al registro telematico dell'olio, gli scarti nell'elenco degli errori SIAN.

Extravirgin è compatibile con Industria 4.0 e dà diritto alle agevolazioni?

Sì. Extravirgin è progettato per integrarsi con i macchinari oleari e gestire l'interconnessione richiesta dal Piano Industria 4.0. Le aziende possono così accedere alle agevolazioni fiscali previste, con la nostra documentazione di conformità a supporto.

Si può usare Extravirgin su più postazioni in rete?

Sì, con Extravirgin ENTERPRISE: più postazioni in rete locale lavorano sullo stesso archivio. È la versione per i frantoi cooperativi e per chi ha più operatori.

Come porto i miei dati se cambio gestionale?

I dati del registro li recuperiamo direttamente dal SIAN, dove ci sono già i movimenti e le giacenze del tuo frantoio, e dal vecchio gestionale importiamo le anagrafiche dei clienti da un file CSV. Così parti con dati ufficiali e allineati al registro, senza ricopiare niente a mano.

Extravirgin include la fatturazione elettronica SDI?

La trasmissione di fatture elettroniche e scontrini allo SDI è disponibile tramite l'add-on Extrafly, disponibile in più tier (Bronze, Silver, Gold, Platinum) in base al volume di documenti gestiti.

Funziona su Mac o solo su Windows?

BASE, CONF e PRO sono programmi per Windows (consigliati Windows 10 o 11, 8 GB di RAM, 1 GB di spazio su disco); su Mac si usano con una macchina virtuale. Extravirgin MINI si usa già dal browser, anche su Mac, tablet e telefono, e BASE, CONF e PRO arrivano dal browser in primavera 2027.

Che tipo di assistenza è inclusa?

Telefono, e-mail e WhatsApp con consulenti del settore oleario, collegamento remoto e correzione dei file SIAN scartati. Nel cuore della campagna, da metà ottobre a novembre, rispondiamo 7 giorni su 7. Backup cloud e aggiornamenti automatici sono inclusi in tutte le versioni.

Altre domande? Consulta le FAQ complete su nextfuture.it.